Après avoir posé la toile de tente, le feu
Alors là première chose que je fais, c'est d'installer le bivouac, à savoir la toile de tente, de quoi dormir et me couvrir. La bâche accrochée à des branches, dans l'éventualité d'une pluie puisque le temps n'était pas vraiment stable
Et c'est ensuite et très rapidement que je m'attaque au feu, là ici j'ai été confronté à plusieurs problèmes, la raréfaction du bois du fait de mes venues assez fréquentes. La seconde il faisait nuit mais ce n'est pas le plus important, c'est surtout que le bois était humide... Très humide et de petit diamètre.
J'ai donc privilégié le bois sec cueilli à même l'arbre pour le démarrage du feu, et j'avais prévu le coup en emportant du bois de vigne
Au menu: Côtes échine de porc à la braise
De la viande que j'avais à la maison, et que j'ai décidé de ramener pour ce barbecue en plein air. Toutes les affaires sont rangées dans un endroit, des fois que... comme pour ici. Le matériel pour installer son bivouac, la bouffe, ustensiles de cuisine et épices, très important !
Des maquereaux cuits à la braise
Le bêtisier
Au début cette vidéo, ratée, ne devait pas être diffusée. Mais bon... Capitaine Jack a failli finir au barbecue